Der FMCG-Markt definiert sich neu: Zwischen Preisbewusstsein und Green Trends, zwischen New Food und regionaler Identität suchen Konsument:innen nach neuer Orientierung.
Mit über 40 Jahren Erfahrung und einem starken globalen Netzwerk navigieren wir Sie durch komplexe Märkte. Wir kombinieren tiefes Kategoriewissen – von New Food und Getränken bis hin zu Backwaren und Molkereiprodukten – mit innovativen Methoden, um Ihre Marke für morgen relevant zu machen.
Wir helfen Ihnen, diesen Wandel nicht nur zu verstehen, sondern aktiv zu gestalten.
Ausführliche Informationen finden Sie weiter unten in unseren FAQ.
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Forschungsfelder und Methoden
- Kommunikationsentwicklung und Kommunikationsüberprüfungen
- Preisforschung
- Forschung zu Produktranges
- Brand Performance Monitoring/KPI Tracking
- Kampagnen- und Werbetracking
- Trendforschung im Bereich Food
- Retail & Shopper Research
FAQ - Marktforschung für Lebensmittel, Getränke & FMCG
Für welche Fragestellungen der Food- & FMCG-Branche ist Marktforschung relevant?
Marktforschung liefert essenzielle Insights zu Konsumentenverhalten, Produktakzeptanz, Verpackungsgestaltung und Preiswahrnehmung. Sie unterstützt Unternehmen bei der Produktentwicklung sowie beim Innovationsmanagement und minimiert gezielt Risiken bei strategischen Entscheidungen.
Wie stellt die GIM sicher, dass für jede FMCG-Fragestellung die richtige Methode gewählt wird?
Wir verfügen über umfassende Projekterfahrungen mit internationalen Konzernen bis hin zu regionalen Anbietern und wählen den Ansatz individuell basierend auf Ihrer Zielsetzung: Die Kombination aus qualitativen Tiefen-Insights (z. B. Interviews) und belastbaren quantitativen Daten (z. B. Online-Befragungen) bildet oft das Fundament. Ergänzt wird dies durch spezifische Tools wie Verkostungstests oder Shopper-Research, um das Verhalten am Point of Sale realitätsnah abzubilden.
Wie unterstützt die GIM konkret die Produktentwicklung und Innovation?
Durch systematische Produkt- und Verpackungstests sowie Konzepterprobungen identifizieren wir frühzeitig, welche Innovationen beim Verbraucher ankommen. Auf dieser Basis liefern wir konkrete Handlungsempfehlungen für die Optimierung, noch bevor hohe Kosten durch eine Markteinführung entstehen.
Wie lassen sich Trends wie Nachhaltigkeit oder Health & Wellness frühzeitig nutzen?
Unsere Trend- und Konsumentenanalysen machen Veränderungen in Ernährungsgewohnheiten und gesellschaftliche Strömungen (z. B. Convenience oder Nachhaltigkeit) sichtbar. Unternehmen können so strategisch auf Marktveränderungen reagieren und Innovationschancen proaktiv besetzen.
Wie schnell liefert die Marktforschung Ergebnisse für operative Entscheidungen?
Marktforschungsprojekte im FMCG-Sektor sind auf Effizienz getrimmt und liefern je nach Umfang bereits innerhalb weniger Wochen valide Ergebnisse. Dies ermöglicht es Ihnen, Produktentscheidungen, Kampagnen-Anpassungen oder Portfolio-Strategien zeitnah und datenbasiert zu treffen.
Wie wird der Erfolg von Marketing- und Kommunikationsmaßnahmen gemessen?
Wir bewerten zentrale KPIs wie Markenbekanntheit, Image, Kaufabsicht und die spezifische Werbewirkung Ihrer Maßnahmen. So lassen sich Marketingbudgets effizient einsetzen und Kampagnen im Wettbewerbsumfeld zielgerichtet steuern.
Welchen strategischen Vorteil bieten GIM-Tools wie Kaufentscheidungsbäume (PDT)?
Diese spezialisierten Analysen zeigen auf, nach welchen Prioritäten (z. B. Marke vs. Preis vs. Bio-Siegel) Konsumenten am Regal tatsächlich entscheiden. Dies ermöglicht eine präzise Optimierung des Zielgruppen-Targetings und der Platzierungsstrategie am Point of Sale.
Wie läuft ein Forschungsprojekt mit der GIM typischerweise ab?
Nach einem gemeinsamen Briefing entwickeln wir ein individuelles Studiendesign. Die erhobenen Daten werden tiefgreifend analysiert und in verständliche, direkt umsetzbare strategische Empfehlungen übersetzt, um Ihre Markenführung aktiv zu unterstützen.
Ihr Kontakt
Stefanie Gelbicke
Research Director
Sebastian Klein
Senior Research Director